マクロビオティックで健康レシピ

ここ数年来、芸能人やスタイルを気にするモデルさんの間に実践者が多いことで話題になったのがマクロビオティックです。歌手のマドンナさんが実践しているのもよく知られています。

マクロビオティックとはギリシャ語の「大いなる生命」から来ています。
マクロビオティックの食事法がよく実践されていますが、具体的には、「白米を玄米に、野菜は皮ごと、季節の物や地物を食べる」という、日本人にはなじみ深い食生活です。

一昔前までは、ほとんどの日本の家庭で普段に見られていた食生活が、現在ではマクロビオティックとして見直されたといえるのでしょう。

しかし、欧米型の食生活がすっかり定着してしまった現在では、全ての食事を和食で過ごすことは難しいのも現状で、朝食はパン食という家庭も多いのではないでしょうか。

朝食のパンをマクロビオティックのパンに変えてみる

そこで、マクロビオティックを実践するためには、朝食のパンをマクロビオティックのパンへ変えてみてはどうでしょう。マクロビオティックのパンとは、全粒粉、オーツ麦、ライ麦、もちろん国内産の小麦を使用していて、天然酵母を使用し、完全に無添加のものをいいます（白砂糖、卵、バターを使用せず、乳化剤、安定剤も使用しない）。

しかし、近くにマクロビオティックのパンを販売しているお店があると良いのですが、なかなか販売しているお店が少ないのが現状です。

書店では、関連のレシピ本が数多く発行されていますし、実践者の増加に伴い、パン教室も開講されています。本来は手作りするのが一番良いのですが、多くの人は忙しくて扱いが難しい天然酵母のパンはなかなか作れません。

それでも、体に良いマクロビオティックの食生活を始めてみたい方は通販での購入をお勧めします。商品も多彩で、多くのショップがオープンしています。検索してみるだけでも楽しいですよ。